Holyrood park

Después de casi un mes diciendo"cuando haga buen tiempo me voy a Holyrood Park" hoy he ido porque me he dado cuenta de que puede que ese día no llegue y porque tenía que combatir las agujetas de ayer de alguna forma, asi que me he preparado un picnic y a caminar. Holyrood Park es un volcán que hay en medio de la ciudad al que la gente va a que le de el aire, como si aquí faltara el aire... Pero la verdad es que sienta muy bien el paseo y tenía ganas de alejarme un poco y cansarme (ha funcionado, ahora ya puedo volver a tomar tostadas con mermelada). Es muy curioso como teniendo un espacio así no lo han aprovechado como en Barcelona se ha hecho con Montjuic, pero la respuesta está en que es propiedad de la reina, aunque por otra parte me parece muy acertado que se haya conservado al natural y tan bien (deberíamos tomar ejemplo para Collserola)... en cualquier caso, estoy muerta.

Portobello y lo demás

El martes hizo muy muy buen tiempo y me pasé el día tomando el sol en tejanos viendo a niños escoceses locos bañarse. Terminé de leer El inmoralista, que desafortunadamente me dejó bastante indiferente... La sensación que me dan muchas novelas cortas existencialistas es que primero piensan en la idea de fondo y difícilmente dan con una historia lo suficientemente profunda como para soportar esa idea y el resultado suelen ser un montón de relatos inconexos que pretenden reflejar la idea sin tener relevancia para la historia (que hasta entonces crees que existe pero que termina por no existir). El que mejor lo ha hecho para mi gusto es Camus en El extranjero, que tiene tanto una buena historia como filosofía.

En cualquier caso, tomé el sol, comí helado y paseé.

Ayer fui con Susana al Starbucks más bonito que he visto nunca, al que pretendo volver, así que ya me llevaré la cámara, luego hicimos una cena improvisada (con aceite de oliva... ñammm) y salimos a tomar algo al pub más cercano, en el que parece que el aire no corra porque se lo traga todo la moqueta...sonó esta canción y me entró una nostalgia super fuerte de volver a tener 14 años y esforzarse por conocer música buena... pero se me pasó cuando terminó la canción...menos mal.

Y hoy, dos de agosto, me he decidido por reanudar la natación, así que me he ido a nadar aprovechando que la mami iba a ir al gimnasio y yo me tenía que quedar con la bebé. Qué gusto notar todos los musculos estirarse...

puppies and lights

el mal tiempo invita a cocinar (y comer)

Arroz con verduras salteadas y coloridas, crepes y lasagna de crepes.

Alan me ha enseñado una forma alternativa de cocinar arroz y la verdad es que queda mucho mucho más bueno.
Primero calientas el agua con la que hervirás el arroz y le pones una pastilla de caldo (da igual el tipo). Fries un poco de cebolla y cuando está transparente añades el arroz (sin cocinarlo antes, sí). Un par de minutos después añades el agua con el caldo (que ya tiene que haberse disuelto). Tiene que ser poca agua, para que el arroz la absorba, igual que cuando haces cous cous. Lo tapas y esperas a que el arroz haya absorbido toda el agua y listo! Está buenísimo!

Y crepes creo que sabemos cocinar todos, pero es que me apetecían taaanto. Me he comido un par y como había hecho muchas he preparado una bolognesa que he metido dentro de las crepes, las he puesto en una fuente y le he echado queso para gratinar encima... el resultado es una alternativa a la lasagna que suele hacer mi madre y también está muy bueno!

Paseo por el jardín botánico

Reservaba esta excursión para un día que hiciera buen tiempo y que estuviera cansada porque está muy cerca de casa y el martes fue el día perfecto. Este fin de semana estoy sola y todavía no he salido de casa... estoy cocinando cosas ricas, cosiendo etiquetas con nombres a los uniformes de los niños y mirando Star Wars. Nada más por ahora, solo una pequeña paradoja. ¿Qué es lo mejor y lo peor de Escocia? la lluvia, que permite que crezcan unos prados verdes y la lluvia, que no deja que te tumbes en esos prados... qué frustrante.

granny squares' blanket

Después de meses de trabajo inconstante, he conseguido acabar mi primer proyecto de crochet... una manta para la bebé Athena.  Muy pareja no ha quedado... pero bueno, es el primero de muchos.